La canela es una de las especias más utilizadas en el mundo, proviene de una isla ubicada al suroeste de la India llamada SriLanka y se obtiene de la corteza del árbol canelo o Cinnamomum. Se le puede encontrar en dos presentaciones para su consumo: molida o en forma de astillas y sus beneficios van mucho más allá del mundo culinario, llegando a formar parte del ámbito medicinal.
Además de los aportes ya conocidos de su deliciosa fragancia, la canela:
· Posee propiedades: antioxidantes, antiflamatorias, antisépticas, cicatrizantes, antiespamódicas y antivirales.
· Contiene minerales y vitaminas A, C y del grupo B.
· Reduce el azúcar en la sangre.
· Alivia la indigestión.
· Ayuda a adelgazar.
· Contribuye a la salud cardiovascular
· Regula la menstruación.
· Mejora la capacidad cognitiva.
· Fortalece el sistema inmunológico.
· Retrasa el envejecimiento.
Sirve para preparar diversos platillos y bebidas.
· Es utilizada para aromatizar espacios en el hogar y la oficina.
¿Quieres prepararte una infusión de canela? Pon a calentar en una olla el agua suficiente para una taza de infusión, cuando esta hierva, ponla a fuego lento y agrégale de 1 a 2 astillas (o a tu gusto) de Canela RecetteMark, remueve durante unos 5 o 10 minutos, cuélala y listo.
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