La linaza es una semilla que proviene de la planta llamada Linun usitatissimum o Lino, perteneciente a la familia de las lináceas; y de la cual se puede extraer aceite o producir harina.
Generalmente, se usa para mejorar la salud digestiva o aliviar el estreñimiento, ya que posee un alto valor nutricional al contener: fibra, vitaminas, minerales, proteínas, ácidos grasos como Omega 3 y antioxidantes.
La Linaza aporta múltiples beneficios:
• Excelente fuente de fibra soluble e insoluble
• Contribuye a mantener un peso saludable.
• Aporta energía natural al organismo.
• Produce saciedad, siendo un aliado importante durante regímenes dietéticos.
• Evita el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
• Reduce el colesterol total en la sangre y el colesterol «malo».
• Ayuda a conservar la salud celular.
• Facilita el cuidado de la piel y le brinda suavidad al cutis.
• Evita la caída del cabello y le da brillo.
Modos de Consumo:
Agua de Linaza: Vierte una cucharada de semillas de linaza en un vaso con agua, remuévela y déjala remojar hasta que se forme una gelatina, luego la podrás consumir.
En Harina o Semillas: Se puede utilizar agregándole a ensaladas, frutas, postres, etc.
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