La diabetes es una enfermedad casi común hoy en día, caracterizada por elevadas concentraciones de glucosa en la sangre y la poca o nula producción de insulina por el páncreas para controlarla.
Existen dos clases de Diabetes:
Tipo I : el cuerpo no genera insulina y se requiere la administración de la misma a través de inyecciones u otros métodos. A los pacientes que la presentan se les denomina Insulino-Dependientes.
Tipo 2: el cuerpo presenta resistencia a la insulina o produce muy poca, por lo cual debe ayudársele a través de medicamentos orales o inyectados. A estos pacientes se les denomina Insulino-Requirientes.
Sus causas se asocian a la genética (herencia), obesidad (mala alimentación) y falta de ejercicio (sedentarismo).
Los especialistas hacen énfasis en la importancia de la buena alimentación para su prevención y control, reduciéndose el riesgo de padecerla y afectar la calidad de vida de las personas.
En la siguiente lista encontrarás algunos alimentos que debes consumir para controlar o evitar la diabetes:
Vegetales y verduras: cebolla, pepino, guisantes, champiñones, ajo, brócoli, acelgas, lechuga, zanahoria, ñame.
Frutos secos: pistacho, nueces y maní.
Frutas frescas y enteras: manzana, limón, mora, kiwi, melón, piña.
Granos: lentejas y habas.
Cereales integrales: avena, cebada, quinoa, arroz.
Carnes blancas: pescados azules, pechuga de pollo.
Especias: canela, cúrcuma y hojas de laurel.